• Все рецепты
Рецепты блюд, кулинарные рецепты, домашние рецепты, национальные рецепты с фото
Один из вариантов приготовления марсельского буйабеса. Сначала этот суп использовали бедные рыбаки и он напоминал чем-то уху, только с добавлением разных овощей. Однако со временем этот суп приобрел огромную популярность во всем мире.

Суп с морепродуктами и рыбой Буйабес
Подробнее
Нереально вкусный десерт для взрослых.

Кокосовый флан
Подробнее
Приготовим рийет из кролика с муссом из красного вина с черносливом. Рийет - близкий брат паштета
мясо, порезанное на кусочки сначала долго тушат в специях, до того момента, пока оно не начнет легко разделяться на волокна, на них его разбирают, удаляя все кости, заправляют жиром, доводя до пастообразного состояния и выдерживают от суток до нескольких месяцев! в специальной посуде, в прохладном месте (я конечно делала вариант домашний и с расчетом на то, что быстро съедим).
Подают риет с тостами/свежим хлебом, предварительно подогрев (до комнатной температуры)- я люблю нагреть его чуть сильнее, такой французский теплый деревенский завтрак получается и вид мяса/птицы тут не принципиален- очень популярен рийет из утки, но у меня был кролик, решила начать с него, тем более мясо кроля очень полезно, и считается самым диетическим среди всех видов мяса, по усвояемости занимает одно из первых мест и наименее аллергенное.
По количеству витаминов и минеральных веществ мясо этого животного несравнимо ни с каким иным мясом - в крольчатине содержится значительно больше полезных веществ, чем в свинине, говядине или баранине.

Рийет из кролика с муссом из красного вина с черносливом
Подробнее
Наколдуем мега-вкусный жюльен с креветками в шампиньонах.

Жюльен с креветками в шампиньонах
Подробнее
Спонтанно я на него соблазнилась (конечно, лучше готовить из сезонных овощей, но если очень хочется, то почему бы и не в снежном феврале))
Зашла сегодня в шоколадницу за чашкой латте, а там реклама нисуаза на ланч.., подумала, а почему бы не приготовить его самой
вариаций салата миллион, предложу вам ту, которая нравится мне (только в этот раз готовила без молодого картофеля, а он тут очень кстати)

Пишите рецепт

Гастрономическое безумие в лице салата нисуаза
Подробнее
Рецепт французских блинов с рикоттой на молоке

Французские блины с рикоттой на молоке
Подробнее
Куриные окорочка по-лионски, рецепт второго блюда французской кухни

Куриные окорочка по-лионски
Подробнее
Овощное блюдо Рататуй, рецепт французской кухни

Овощное блюдо Рататуй
Подробнее
Мясо по-французски с грибами шампиньонами и мясом, рецепт основного блюда французской кухни, блюдо отлично подойдет на новый год

Мясо по-французски с грибами шампиньонами и мясом
Подробнее
Национальные рецепты
Вверх