Из малины принято готовить варенье, джем и тому подобные сладости. Они неплохи, если не учитывать мелкие косточки, которые предательски застревают в зубах. Но малиновый соус - дело другое. В нем прекрасно все - вкус спелых ягод с легкой кислинкой лайма, изумительный цвет - яркий и в то же время прозрачный. а какой аромат! Он наполняет весь дом и создает ощущение лета и праздника.
Малиновый соус сохраняет вкус и полезные свойства свежих ягод. Потому что его долго не кипятят, он не превращается в тяжелый и темный сироп. Он остается легким, ярким и свежим малиновым наслаждением! И готовить его нетрудно.