Моченая рябина - это невероятно полезное лакомство, известное с древних времен. Ягоды рябины обладают антимикробными, заживляющим эффектом, могут использоваться, как антиоксиданты, благотворно влияют на иммунную систему, способны заживлять раны и останавливать кровь. Помимо этого, в рябине огромное количество витаминов и микроэлементов. К сожалению, ягоды рябины практически исключены из нашего рациона сегодня, и тем ценнее становятся эти рецепты. В сезон я всегда стараюсь собрать хоть немного ягод и сделать заготовку. В пищу моченая рябина идет в виде отваров, добавок в чай или домашний компот.