Блюда из овощей легки и просты в приготовлении, а еще очень полезны. Но мало кому удается по-настоящему раскрыть вкус овощей и усилить его. Банальное овощное рагу превратится в новое блюдо, если использовать приправу для овощей. А приготовить такую приправу можно дома, учитывая собственные вкусовые пристрастия и вкус ваших родных. Идеально для овощных блюд подойдут приправы с зеленью, и тут вы можете выбрать свой любимый вкус, у меня, например, это укроп, поэтому и в рецепте он обязательно будет. Если у вас есть микроволновка, то приготовление овощной приправы займет у вас один день, если же нет, то придется подождать 2-3 дня, чтобы высушить свежую зелень.