Шашлык из свинины на маринаде из пива
Много я перепробовала шашлыков, много разных маринадов, и пришла к выводу, что лучший маринад для свинины – это маринад на пиве. Мясо получается вкусным и ароматным. Мой совет, в качестве маринада использовать светлое пиво, чтобы мясо было без горчинки, свойственной темному пиву. Свинина сама по себе очень вкусная, поэтому вкус маринада на пиве должен быть ненавязчивым, слегка придавать аромат мясу и делать его еще вкуснее.