В приготовлении огурцов на зиму важно не только подобрать вкусный маринад, но и сделать так, чтобы огурцы обязательно оставались хрустящими: так они еще вкуснее! Чтобы приготовить хрустящие соленые огурцы нужно знать один секрет: перед консервацией нужно замочить огурцы в воде на 1-2 часа. В этом рецепте маринад очень простой, чтобы закуска получилась вкусной и в меру пряной. Помните, очень важно правильно отмерить количество соли и сахара, чтобы вкус у маринада получился, как надо.