Посуда для микроволновой печи

Микроволновые печи с каждым годом пользуются всё большей популярностью у покупателей. Пользоваться ими быстро научились как взрослые, так и дети. Её основное преимущество в том, что такая печь существенно экономит время хозяек и помогает быстро разогреть обеды всем членам семьи. Пожалуй, основной пункт, с которым следует определиться перед началом эксплуатации — любая ли посуда подойдёт для использования в микроволновке.

Посуду можно разделить по двум типам: огнеупорная и термоустойчивая. Последняя способна выдержать температуру до +140 градусов. Сюда относится фарфоровая посуда, из керамики или стекла. Огнеупорная посуда для микроволновки рассчитана на более жёсткие условия. Её можно нагревать до +250–300 градусов. Она изготавливается из более дорогих и закалённых материалов.

Тарелки, чашки, мисочки из столового стекла лучше использовать только для размораживания и разогрева продуктов. Нельзя применять посуду из тонкого стекла, может лопнуть. В посуде из фарфора удобно разогревать первые и вторые блюда, молоко, а также заваривать травяные настои и готовить кофе. Керамическую и фаянсовую посуду можно использовать, только если она покрыта глазурью и не содержит трещинок и сколов. Такая посуда нагревается очень сильно, поэтому может заменить сковородку. Её используют для приготовления омлетов, запеканок, котлет, отбивных, при этом можно не добавлять масло.

В качестве посуды для микроволновки можно применять бумажные салфетки, пергамент или картон. Пергаментную бумагу используют в качестве подкладки для хлебобулочных изделий. На картонной одноразовой тарелке можно приготовить горячий бутерброд. Запомните! Нельзя применять промасленную бумагу и бумажную посуду с восковым покрытием. Такая бумага может загореться, а воск испортит вкус еды.

Посуда из пластика тоже подойдёт для микроволновки, но больше для разогрева пищи, а не для приготовления. С осторожностью применяйте пластиковые пакеты для разогрева и размораживания продуктов. При нагревании они могут лопнуть, если плотно закрыты.

В микроволновой печи категорически запрещено применять посуду, имеющую металлические элементы. Металлы будут отражать волны. Тогда пища не сможет приготовиться. Но это не самое страшное! В худшем случае — металл может начать искрить, и ваша печка придёт в негодность.