Приправа для мяса индейки

Мясо индейки по праву считается не только диетическим, но и очень вкусным. При этом оно имеет собственные свойства: оно постное, но более плотное, чем куриное, а значит готовится дольше по времени. На нем почти нет жира, а значит сочности нужно добавлять при помощи правильно подобранных специй. Приправа для мяса индейки не должна быть сухой: готовьте ее на основе оливкового или растопленного сливочного масла.

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Подготовьте индейку: помойте и обсушите порционные куски. Смешиваем все сухие ингредиенты в небольшой пиале.
  
  

  ---

• 

  Натираем мясо специями, а затем поливаем маслом (у меня оливковое) и хорошо перемешиваем. В таком виде оставляем мясо на 1 час.
  
  

  ---

• 

  Приправа для мяса индейки сделала свое дело: можно приступать к приготовлению.
  
  

  ---