Приправа для жареной рыбы

Все хозяйки знают, что с рыбой прекрасно сочетаются лимон и другие цитрусовые, а вот что касается приправ, то тут все гораздо сложнее. Мясо рыбы очень нежное, поэтому приправа для рыбы должна лишь подчеркивать ее, но ни в коем случае не перебивать. Я рекомендую делать приправу для рыбы самим, помня о том, что у жареной рыбы и тушеной вкусы совершенно разные. Я предлагаю вам рецепт домашней приправы для жареной рыбы.

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Для рыбы идеально подойдут различный травы, поэтому первым делом насыпаем в чашку 1 чайную ложку сушеного укропа, столько же сушеной петрушки и фенхеля.
  
  

  ---

• 

  Для цвета добавим 1 ч.ложку сладкой красной паприки и 0,5 ч.ложки карри.
  
  

  ---

• 

  Рыба не должна быть пресной, поэтому кладем в приправу 0,5 ч.ложки смеси перцев.
  
  

  ---

• 

  Не забудьте про соль, можно взять йодированную или морскую соль – 2 ч.ложки.
  
  

  ---

• 

  Последний штрих – мелисса, которая придаст рыбе необычайно свежий вкус.
  
  

  ---

• 

  Все нужно тщательно перемешать, и приправа для жареной рыбы готова. Приятного аппетита!
  
  

  ---