Я просто обожаю пирожные буше, но только недавно узнала, что они так называются. Вообще, пирожные буше – это десерт из особого бисквита, приготовленного из смеси муки и крахмала. Но крахмал можно добавлять по желанию, если вы хотите получить более рыхлую консистенцию пирожного. Готовить пирожные буши дома быстро не получится, потому что процесс будет происходить в несколько этапов: приготовление теста, сиропа для пропитки, глазури, крема, но результат того стоит. Домашние пирожные буше бесподобны, просто тают во рту.