Главная > Рецепты > Рецепты сладостей > Муссы > Банановый мусс без сахара

Банановый мусс без сахара

Муссы в последнее время стали невероятно популярными десертами. Это отличный вариант для завершения праздничного ужина легким и полезным блюдом. К тому же, мусс – прекрасная альтернатива уже приевшимся пирогам и другой выпечке. Я предлагаю вам рецепт бананового мусса без сахара. Десерт получается абсолютно натуральным и легким. Чтобы сбалансировать вкус, обязательно добавьте в мусс лимонный сок.

Продукты для приготовления блюда

Бананы - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Сливки 25% - 150 мл.
Мед - 1 ст.ложка
Куриные яйца - 2 шт.
Ванилин - по вкусу

Сложность приготовления: Легкая
Время приготовления: 10-20 минут

Пошаговый рецепт с фото

Готовить банановый мусс без сахара очень просто. Бананы режем небольшими дольками и измельчаем их в блендере вместе с медом, лимонным соком и щепоткой ванилина. Когда масса станет однородной, вливаем в нее сливки и снова взбиваем.
Отделяем белки от желтков: в этом рецепте нам понадобятся белки, которые мы взбиваем до твердых пиков. Соединяем банановую основу с белками.
Теперь необходимо разлить мусс в порционные креманки или бокалы и убрать в холодильник на полчаса.
Банановый мусс без сахара готов. Перед подачей его можно украсить мятой или тертым шоколадом.