Лимонная соль для рыбы

Фото для рецепта: Лимонная соль для рыбы
Всем известно, что главной приправой практически к любой рыбе является лимон. Так почему бы не сделать приправу для рыбы на основе лимона. Нам понадобится крупная морская соль и цедра лимона – это будет основа. Помните главное правило: кожицу с лимона нужно натирать до белой пленки, но ни в коем случае не затрагивать ее, иначе цедра будет горчить. Чтобы придать приправе золотистый цвет, мы добавим куркуму.


Продукты для приготовления блюда

  • Лимон - 1 шт.
  • Куркума - 2-3 ст.ложки
  • Соль - 3 ст.ложки
  • Чеснок - 2-3 зубка
  • Перец горошком - щепотка
Сложность приготовления: Легкая
Время приготовления: 10-20 минут

Пошаговый рецепт с фото

  • Почистите и измельчите чеснок.


  • Натрите цедру с лимона, а сок выдавите в пиалу.


  • Добавьте к лимонному соку куркуму и перемешайте, чтобы получилась кашица.


  • Добавьте в лимонную основу оставшиеся ингредиенты: морскую соль, чеснок и измельченный перец горошком. Лимонная соль почти готова. Чтобы ее можно было хранить, разложите массу по пергаменту и подсушите в духовке примерно 5-7 минут при 180 градусах.


  • Лимонная соль для рыбы готова.