Печенье из тыквы

Тыква – сезонный продукт, но когда наступает ее время, нужно это использовать по максимуму. Десерты с тыквой особенно актуальны, потому что тыква сама по себе сладкая, и в разной выпечке смотрится просто идеально.Печенье с тыквой – как раз такой рецепт – простой и вкусный, который можно приготовить на полдник или подать после семейного ужина.

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Нужно подготовить мякоть тыквы: удалить семена и шкурку, а середину натереть на терке и посыпьте сахаром. Это необходимо, чтобы тыква дала сок, который мы и будем использовать для приготовления печенья: нам понадобится 4 ст.ложки тыквенного сока.
  
  

  ---

• 

  Сливочное масло растопите в сотейнике, добавьте тыквенный сок и жидкий мед, а затем перемешайте до однородности.
  
  

  ---

• 

  Для теста смешаем муку и разрыхлитель, добавляем мякоть тыквы и замешиваем тесто. Добавляем сюда же смесь из меда и масла, продолжаем мешать. Теперь вбиваем в тесто для печенья яйцо и замешиваем тесто руками.
  
  

  ---

• 

  Раскатываем тесто для печенья скалкой, толщина должна быть не больше 5 мм., и выдавливаем печенье специальными формочками.
  
  

  ---

• 

  Готовить тыквенное печенье мы будем в духовке, только не забудьте застелить противень пергаментом. Выпекаем 15 минут при 180 градусах.
  
  

  ---

• 

  Печенье с тыквой готово, по желанию его можно украсить сахарной пудрой.
  
  

  ---