Вишневый пунш

Пунш у меня ассоциируется с вечеринкой, поэтому я часто готовлю его для посиделок с друзьями. Получает легкий алкогольный напиток с ярким вкусом фруктов. Поскольку сейчас сезон вишни, то и пунш я решила готовить вишневый. Помимо ягод вишни мы добавим лимон – для придания свежести. Из алкогольных напитков предпочтительны красное вино и вишневый ликер. Немного специй придадут вишневому пуншу аромат и пикантность.

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Моем лимоны. Один из них режем пополам и выдавливаем сок.
  
  

  ---

• 

  Основа пунша – черный чай. Нам нужно заварить 0,5 стакана черного чая – 100 мл.
  
  

  ---

• 

  Переливаем чай в глубокую чашку и добавляем в нее порезанный дольками лимон, вливаем вино, ликер и лимонный сок. Даем настояться минут 10.
  
  

  ---

• 

  В сотейнике кипятим 1 стакан воды и добавляем в нее 20 ст.ложки сахара.
  
  

  ---

• 

  Когда сахар полностью растворится, кладем в воду корицу и гвоздику. Перемешиваем сироп.
  
  

  ---

• 

  Ягоды вишни моем и удаляем косточки, а затем пересыпаем в чашку с вином и ликером, вливаем еще стакан пакетированного вишневого сока, чтобы усилить вкус.
  
  

  ---

• 

  Когда сироп повторно закипит, вливаем в нее ягодно-алкогольную основу, приправляем щепоткой ванилина и перемешиваем. Варим вишневый пунш пару минут и убираем сотейник с огня. Дайте напитку настояться.
  
  

  ---

• 

  Убираем гвоздику и корицу из пунша и переливаем его в красивую чашу для подачи. Украшаем дольками лимона.
  
  

  ---

• 

  Вишневый пунш готов, он подается теплым.
  
  

  ---