Ревень был издавна известен на Руси: с ним готовились варенья, пироги, компоты, кисели. А все потому, что это растение невероятно полезно: витамины группы В, витамин Р, С, Е плюс к этому еще масса полезных веществ. Черешки ревеня кислые на вкус, и этот факт нужно учитывать в процессе приготовления блюд. Джем из ревеня – это не только вкусно и полезно, но еще и очень интересно. Ведь мы привыкли готовить джемы из фруктов. Но джем из ревеня получится не менее вкусным, а для пикантности мы добавим немного корня имбиря.