Главная > Рецепты > Рецепты сладостей > Джем > Джем из дыни

Джем из дыни

Зимой так хочется ощутить вкус жаркого лета! Для этого идеально подойдет джем из дыни – сладкий и невероятно ароматный. Это настоящий витаминный коктейль. Джем из дыни можно добавлять в процессе приготовления пирогов, в начинку блинов или бутербродов.

Продукты для приготовления блюда

Дыня - 5 шт.
Белый сахар (Свекловичный) - 600 гр.
Вода - 400 мл.
Лимонная кислота - 1/2 ч.ложки
Ванилин - щепотка

Сложность приготовления: Легкая
Время приготовления: 40-60 минут

Пошаговый рецепт с фото

Помойте дыню и очистите ее от кожуры и семян изнутри.
Порежьте мякоть дыни небольшими кусочками.
Перекладываем дыню в кастрюлю и заливаем водой, после чего ставим на огонь и варим 20 мин. после закипания.
С помощью миксера сделайте из отваренной дыни фруктовое пюре. Добавьте в него сахар, винилин и лимонную кислоту, чтобы оттенить сладость дыни. Варим джем, пока он не загустеет. Разлейте джем из дыни по стерилизованным банкам и закатайте.
Джем из дыни готов, настоящий кусочек лета в холодную зиму.