Кумыс из коровьего молока

Оригинальный кумыс делают из кобыльего молока или верблюжьего, поэтому мы в домашних условиях можем приготовить напиток, максимально похожий на кумыс. Готовить его нужно из сквашенного коровьего молока с добавлением дрожжей и меда. Кумыс из коровьего молока будет очень вкусным, тонизирующим напитком, который особенно актуален в летнее время года. Кстати, кумыс из коровьего молока можно не только пить в чистом виде, но и готовить на нем легендарную окрошку.

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Сперва разведите дрожжи в ¼ стакана теплой воды, добавьте сахар и оставьте их «разойтись».
  
  

  ---

• 

  В скисшее молоко или простоквашу добавьте 2 ст.ложки жидкого меда и 1 стакан теплой воды, чтобы мед растворился. Перемешайте и добавьте дрожжи с сахаром. Разлейте напиток в банки и закройте пластиковыми крышками. Оставьте кумыс на столе на 1 час.
  
  

  ---

• 

  Разлейте напиток в банки и закройте пластиковыми крышками. Оставьте кумыс на столе на 1 час. После этого переставьте банки с кумысом из коровьего молока в чашку с холодной водой на 2-3 дня.
  
  

  ---

• 

  Кумыс из коровьего молока готов! Наслаждайтесь!
  
  

  ---