Шоколадный бисквит – это любимое лакомство моих детей. Справедливости ради скажу, что они готовы есть его и в чистом виде, а если немного заморочиться с шоколадной глазурью и кремом, то получится самый вкусный десерт в мире. Вы удивитесь, но рецепт шоколадного бисквита очень простой. В нем есть лишь один маленький секрет: чем дольше вы будете взбивать белки, чем аккуратнее введете их в тесто, тем выше и пышнее будет готовый бисквит, а значит и тем больше восторгов он вызовет.