Постная коврижка с медом

История коврижек в нашей стране насчитывает не один десяток лет, и с годами появляются все новые и новые рецепты. Например, постная коврижка с медом. Такой десерт можно готовить в любое время года, даже в периоды религиозных постов. Во вкусе постная коврижка ничуть не уступает традиционной, а медовый вкус и аромат не даст вам в этом усомниться. Коврижка традиционно готовится с добавляем специй и ароматных трав.

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Смешиваем в сотейнике мед и сахар, добавляем 50 мл.воды и прогреваем смесь на слабом огне.
  
  

  ---

• 

  Доводим до кипения, а затем даем остыть. Теперь добавляем в мед щепотку соды, корицу и гвоздику, перемешиваем.
  
  

  ---

• 

  Смешиваем мед и просеянную муку: тесто лучше замешивать руками.
  
  

  ---

• 

  Коврижку запекаем в духовке, в форме, смазанной подсолнечным маслом, в течение 25 минут.
  
  

  ---

• 

  Постная медовая коврижка готова. Подавайте ее с мятным чаем.
  
  

  ---

• 

  У нас есть время приготовить сахарный сироп: вновь смешиваем в сотейнике сахар, мед и воду, доводим до кипения, постоянно помешивая. Кладем ванильный сахар, подсолнечное масло и варим сироп пару минут.
  
  

  ---

• 

  Горячую коврижку заливаем сахарным сиропом и оставляем остывать до комнатной температуры.
  
  

  ---

• 

  Постная медовая коврижка готова. Подавайте ее с мятным чаем.
  
  

  ---