Лимонное желе

Лимонное желе – это абсолютно натуральный десерт. Рецепт его просто до безобразия, а так же имеется куча его интерпретаций: например, для детей такое желе можно украсить шоколадом или взбитыми сливками, а для взрослых – добавить в состав немного текилы или ликера. Я предлагаю классический рецепт этого десерта, для приготовления которого вам понадобится 1 лимон, желатин, сахар и вода.

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Лимон нужно помыть и порезать пополам.
  
  

  ---

• 

  Аккуратно натираем лимонную цедру, а затем выживаем сок из каждой половинки.
  
  

  ---

• 

  В кипящую воду кладем лимонную цедру и сахар, варим 5 минут, а потом кладем желатин и начинаем мешать, чтобы он сразу же разошелся. Вновь доводим смесь до кипения, а затем убираем с огня.
  
  

  ---

• 

  Добавляем в кастрюлю лимонный сок и перемешиваем: теперь смесь нужно процедить.
  
  

  ---

• 

  Желе разливаем по креманкам и даем остыть, а после убираем в холодильник до полного застывания.
  
  

  ---

• 

  Лимонное желе готово.
  
  

  ---