Овощное рагу с кабачками – это сезонное блюдо, и готовят его чаще летом, когда много свежих овощей. Овощное рагу очень полезное и очень легкое летнее блюдо. К тому же, овощное рагу это тот самый вариант, когда гости на пороге и нужно по-быстрому что-то сообразить к столу. Рецептов овощного рагу не счесть, и у каждой хозяйки есть свой рецепт рагу. В моём рецепте ведущая роль отведена капусте и кабачкам. В другой день это могут быть перец и помидоры – экспериментировать можно бесконечно. Но сейчас я предлагаю вам приготовить дома овощное рагу с кабачками и свежей капустой.