Суши с лососем

Суши с лососем - это традиционная японская еда, которую жители страны восходящего солнца едят на завтрак, обед и ужин. В Японии их готовятся исключительно из сырой рыбы. Для приготовления суши в домашних условиях я все-таки советую вам взять слабосоленую рыбу, в данном рецепте это лосось. Суши не так популярны в России, как роллы из-за своей простоты. Классические суши – это рис и кусочек рыбы сверху. Все. Больше ничего: никаких сыров, овощей и прочего. Подаваться суши с лососем могут, как и роллы, с имбирем, васаби и соевым соусом. Приготовить их дома просто, с этим классическим рецептом справится даже новичок.

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Отвариваем рис по инструкции на упаковке, сливаем воду и даем ему остыть.
  
  

  ---

• 

  Тонко (0,5 см) нарезаем лосося самым острым ножом, края кусочка должны быть ровными.
  
  

  ---

• 

  Нарезанные кусочки с одной стороны можно слегка натереть васаби, но если вы не любите острое, лучше так не делать.
  
  

  ---

• 

  Чтобы рис не прилипал к ладоням, перед приготовлением смочите руки простой водой.
  
  

  ---

• 

  Набираем рис и формируем основу для суши.
  
  

  ---

• 

  Должен получиться небольшой плотный комок.
  
  

  ---

• 

  Соединяем кусочек лосося с рисом.
  
  

  ---

• 

  Уплотняем наши суши легким нажатие, чтобы не раздавить рис, но чтобы и не развалился.
  
  

  ---

• 

  Домашние суши с лососем по классическому рецепту готовы. Приобщайтесь к азиатской кухне, ведь их едят не только в Японии, но и в Азии, и приятного аппетита.
  
  

  ---