Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

О том, что рыбу зачастую готовят в сливках, знают многие, но пробовали ли вы рыбные фрикадельки в сливочном соусе? Нет? Записывайте этот потрясающий рецепт очень вкусного рыбного блюда. В моей семье от него без ума все: и взрослые, и дети. Да-да, это блюдо вполне можно готовить на детский праздник или другой торжественный повод, фрикадельки получаются не только вкусными, но и полезными. Готовить их одно удовольствие, ведь рыба готовится быстро. А еще они готовятся в духовке: без лишнего масла и обжарки. Рыбные фрикадельки вполне самостоятельное блюдо, их можно кушать просто с хлебом, без гарнира, а можно, например, сварить спагетти и устроить всей семье праздник живота!

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Я беру готовый рыбный фарш, что советую делать и вам, так меньше мороки. Добавляем в него перекрученную на мелкой насадке луковицу и панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Все это хорошо перемешаем.
  
  

  ---

• 

  Смочите руки водой и сделайте небольшие фрикадельки.
  
  

  ---

• 

  Я люблю готовить это блюдо порционно, поэтому раскладываю фрикадельки по небольшим формочкам.
  
  

  ---

• 

  Моем капусту брокколи и разбираем на небольшие соцветия.
  
  

  ---

• 

  В промежутки между фрикадельками укладываем брокколи.
  
  

  ---

• 

  Готовим сливочно соус: в глубокой пиале смешиваем сливки и натертый на мелкой терке сыр.
  
  

  ---

• 

  Заливаем этим сливочно соусом наши фрикадельки. Ставим их запекаться в духовку на 20 минут.
  
  

  ---

• 

  Сочные и нежные рыбные фрикадельки в сливочно соусе готовы. Подаются к столу в горячем виде.
  
  

  ---