Картофельные ньоки – это итальянскя версия известных нам картофельных клецок. Картофельные ньоки готовятся очень просто, рецепт максимально прост. Все нюансы итальянской кухни проявляются в подаче этого гарнира. По традиции картофельные ньоки подаются с растопленным домашним сливочным маслом, украшенный свежей зеленью, но возможны и варианты: вы можете посыпать ньоки тертым сыром, приправить прованскими травами, подать с горячим грибным соусом – все зависит от ваших вкусовых предпочтений.