Пряники – одна из самых древних русских сладостей, известная еще со времен Киевской Руси. Уже на тот момент разновидностей пряников было много: с медом, с сахаром, с травами. Долго время пряники были практически единственной сладостью, которую дарили детям на праздники. Сегодня пряники мало популярны, но в моей семье мы делаем их достаточно часто, причем готовим всей семьей. Наш семейный рецепт – пряники на кефире – получаются сладкими, мягкими и очень вкусными.