Тарталетки с рыбной консервой

Тарталетки уже прочно вошли в нашу кулинарную жизнь, и начинок для них просто не перечесть. Один из моих любимейших вариантов – тарталетки с рыбной консервой. Я очень люблю рыбные консервы, они очень удобны в использовании. Для начинки тарталеток с рыбной консервой я обычно покупаю несколько баночек консервированного лосося, эта красна рыба очень нежная и ее вкус ни с чем не спутаешь. Готовится рыбная начинка как самый обычный салат, который мы просто потом перекладываем в уже готовые тарталетки, и таким образом у нас получается вкусная и красивая рыбная закуска.

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Рис промываем до прозрачной воды и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
  
  

  ---

• 

  Пока варится рис, натираем на мелкой терке морковь.
  
  

  ---

• 

  Репчатый лук обдаем кипятком, а потом нарезаем мелкими кубиками.
  
  

  ---

• 

  Открываем рыбную консерву и перекладываем ее в рис вместе с маринадом, все аккуратно перемешиваем, добавляем морковь и лук, приправляем нашу начинку солью и черным перцем по вкусу. Для сочности, я кладу пару столовых ложек майонеза.
  
  

  ---

• 

  Начиняем тарталетки салатом с рыбной консервой и украшаем свежей зеленью.
  
  

  ---