Темари – это разновидность суши, которая готовится без использования водорослей. Темари представляет собой порцию риса со слабосоленой рыбой. Главное их отличие от традиционных суши – это их форма, традиционно темари делаются круглыми. Чтобы добавить рису вкуса, добавьте в него рисовый уксус и обязательно подавайте к темари соевый соус и васаби.