Классические роллы с лососем

Японская кухня уже давно перестала быть роскошью, более того, роллы легко можно приготовить дома. Я предлагаю вам рецепт роллов, которые можно было бы назвать классическими. Такое название они получили благодаря своему составу. Эти роллы готовятся безо всяких изысков: рис, нори, свежий огурец и слабосоленый лосось. Я живу в маленьком городе, и у нас практически невозможно подобрать свежую рыбу для роллов, поэтому безопаснее использовать слабосоленую.

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Для приготовления классических роллов используем рис для суши: сперва хорошо его промываем, а затем варим по инструкции до полной готовности.
  
  

  ---

• 

  Готовый рис остужаем и добавляем немного рисового укуса, чтобы рис не слипся и не был пресным.
  
  

  ---

• 

  Слабосоленый лосось нарезаем вдоль ломтиками или пластинами.
  
  

  ---

• 

  Свежий огурец моем и чистим, чтобы он не выбился из общего нежного вкуса роллов, затем нарезаем брусочками.
  
  

  ---

• 

  Раскладываем листы нори на циновке (если ее у вас нет – ничего страшного) и слегка смазываем нори рисовым укусом. Затем распределяем по листу водорослей, оставив немного места с одного края, чтобы было удобно заворачивать роллы.
  
  

  ---

• 

  В центр на рис выкладываем ломтики рыбы и свежий огурец. Когда все ингредиенты разложены, аккуратно сворачиваем ролл.
  
  

  ---

• 

  С помощью острого ножа разрезаем ролл на порционные кусочки.
  
  

  ---

• 

  м
  
  

  ---