Полента – необычное блюдо. Это своеобразная каша из кукурузной крупы. Готовить ее нужно осторожно, на маленьком огне, чтобы она не пригорела, что в принципе легко может произойти. Поэтому я готовлю поленту в мультиварке и получаю от этого максимум удовольствия. Настоящая полента готовится со сливочным маслом и щепоткой сыра, для придания сливочности готовому блюду.