Домашние ленивые пельмени

Есть ли более известное русское блюдо, чем пельмени? Как часто нас выручают покупные пельмени, когда нет времени готовить ужин. Но, конечно, никакая магазинная продукция не сравнится с домашними пельменями. Поэтому, если хотите побаловать своих домашних вкусной домашней едой, вот вам проверенный рецепт пельменей, но не обычных, а ленивых. Этот рецепт позволит вам сократить время, проведенное на кухне, но при этом накормить всю семью.

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Сначала, как и полагается, готовим тесто для пельменей: смешиваем муку, 1 куриное яйцо, половину стакана воды и 0,5 ч.ложки соли. Тесто лучше всего замешивать руками.
  
  

  ---

• 

  Когда тесто для пельменей готово, приступаем к приготовлению начинки: измельчаем свинину в фарш, добавим сюда же репчатый лук и пару зубков чеснока для аромата, соль и черный перец.
  
  

  ---

• 

  Приступаем к приготовлению ленивых домашних пельменей. Делим тесто на 2 части и раскатываем их по очереди в лепешки.
  
  

  ---

• 

  По каждой лепешки распределяем свиной фарш, а затем сворачиваем их в рулеты.
  
  

  ---

• 

  Режем рулет «на пельмени», толщина каждого в 2-3 см.
  
  

  ---

• 

  Раскладываем ленивые пельмени на противне, застеленном пергаментом, и готовим соус, в котором и будем их запекать.
  
  

  ---

• 

  Сперва режем репчатый лук и высыпаем его на противень. Соус готовится очень просто: смешиваем 4 ст.ложки майонеза, 0,5 стакана воды, перец и 0,5 ч.ложки специй для мяса. Заливаем этим соусом ленивые пельмени и ставим их в духовку на 30-40 минут при 180 градусах.
  
  

  ---

• 

  Ленивые домашние пельмени подаются горячими.
  
  

  ---