Почему этот салат назван кубанским? У него есть одна особенность: для его приготовления используется нерафинированное подсолнечное масло с характерным запахом. Именно масло придает этому салату неповторимый вкус, делает это блюдо колоритным. Готовится кубанский летний салат из свежих овощей. Помидоры лучше брать розовые, они придадут салату немного сладкий привкус. Чем больше зелени в таком салате, тем лучше, поэтому выбирайте зелень по своему вкусу и не жалейте ее.