Рассольник с рисом в мультиварке

Рассольник – один из любимейших супов в моей семье. Его я готовлю достаточно часто, иногда внося изменения в рецепт. Так, в последнее время вместо перловки я стала добавлять рис, и вкус у супа стал нежнее, да и мой желудок воспринимает его гораздо лучше. Варить рассольник с рисом в мультиварке предельно просто, достаточно только подготовить необходимые продукты.

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Традиционно рассольник готовится на мясном бульоне, я предпочитаю варить суп на говядине, причем чаще всего использую мякоть, которую сразу нарезаю небольшими кусочками.
  
  

  ---

• 

  Налейте в чашу мультиварки воду и положите говядину, затем выберите режим «Суп» и время на 1 час.
  
  

  ---

• 

  Репчатый лук чистим и измельчаем.
  
  

  ---

• 

  Морковь для рассольника можно порезать, а можно просто потереть на терке и сэкономить время.
  
  

  ---

• 

  Картошка тоже режется небольшими кубиками, вообще для рассольника все овощи нарезаются примерно одинаковыми по размеру.
  
  

  ---

• 

  Хорошо промойте рис под проточной водой и откиньте его на дуршлаг. Рис добавляем в рассольник за 20 минут до приготовления говядины.
  
  

  ---

• 

  Соленые огурцы режем кубиками.
  
  

  ---

• 

  Если мясо еще не доварилось, ускорим процесс: сделаем зажарку для рассольника из моркови и лука на сковороде.
  
  

  ---

• 

  Спустя положенный час добавьте в мультиварку картошку и варите в том же режиме еще 10 минут. Теперь добавляем в рассольник зажарку, огурцы и огуречный рассол. Оставшееся время приготовления – 10 мин.
  
  

  ---

• 

  Рассольник с рисом в мультиварке готов, его сразу можно подавать к столу, украсив каждую порцию свежей зеленью.
  
  

  ---