Шурпа из баранины – это классическое восточное блюдо, готовится оно в казане. Это невероятно нежное, очень сытное блюдо, которое полностью компенсирует затраченное на его приготовление время. Нет точно определения этому блюду: первое оно или же второе, потому что получается шурпа ну очень густой. Я предлагаю вам классический рецепт: шурпа как первое блюдо. Мне он особенно нравится, потому что овощи для супа не нужно обжаривать, а это существенно экономит время. Приготовить шурпу из баранины в домашних условиях можно и в кастрюле, если у вас нет казана.