Правильный кляр поможет вам сделать из любого блюда кулинарный шедевр. Кляр, приготовленный на пиве, создаст идеальную хрустящую корочку, будет легким, а его вкус не будет забивать вкус основного блюда. Я чаще всего делаю в пивном кляре луковые кольца и кольца кальмаров – получается идеально.