Круассаны с клубникой

Круассаны – всемирно известная французская выпечка. Круассаны – нежные, тающие во рту булочки с различными начинками. Чтобы придать этому десерту натуральности, я предлагаю приготовить круассаны с клубникой. С такой начинкой готовить круассаны будет совсем несложно. А если использовать готовое слоеное тесто, то весь процесс приготовления займет не более получаса.

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Подготовим клубнику для круассанов: ягоды нужно помыть, перебрать и удалить хвостики. А потом откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы вся вода стекла.
  
  

  ---

• 

  Слоеное тесто разморозьте и сделайте вилкой небольшие проколы, чтобы тесто на круассанах не пузырилось. Порежьте тесто треугольниками – это будет основа для круассанов с клубникой.
  
  

  ---

• 

  На каждый треугольник положите несколько ягод клубники и присыпьте ее сахаром: это вы делаете по желанию. После этого сворачиваем тесто в круассан. Разогрейте духовку до 180 градусов, а заготовки из теста смажьте куриным желтком: так у наших круассанов получится красивая корочка. Запекаем круассаны мину 15-20.
  
  

  ---

• 

  Круассаны с клубникой готовы, перед подачей их можно украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью.
  
  

  ---