Главная > Рецепты > Рецепты закусок > Тартар > Тартар из авокадо с соусом Табаско

Тартар из авокадо с соусом Табаско

Изначально словом «тартар» обозначалось не конкретное блюдо, а способ нарезки ингредиентов для салата. Обычно на тартар все продукты нарезаются кусками одинакового размера. Поэтому сегодня мы будем готовить овощной тартар с авокадо и соусом Табаско для придания остроты. По результату у нас получится легкий и красивый овощной салат, который смело можно подать к праздничному застолью.

Продукты для приготовления блюда

Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий (Болгарский) - 1 шт.
Яблоки - 1 шт.
Авокадо - 2 шт.
Лайм - 1 шт.
Соус Табаско - 1/2 ч.ложки
Арахисовое масло - 1 ст.ложка

Сложность приготовления: Легкая
Время приготовления: 10-20 минут

Пошаговый рецепт с фото

Для подобных салатов лучше брать красный репчатый лук, в нем меньше горечи. Овощи режем мелкими кубиками.
Болгарский перец очищаем от семян, моем внутри и снаружи, а потом тоже измельчаем.
Авокадо почистите и тоже нарежьте.
Яблоко лучше брать кисло-сладкое, почистить и удалить сердцевину, а потом порубить.
Все ингредиенты смешиваем в салатнике, заправляем соусом табаско, соком 1 лайма и арахисовым маслом, а потом аккуратно перемешиваем.
Тартар из авокадо с соусом Табаско подается охлажденным, каждая порция оформляется отдельно.