Итальянское фондю

Итальянское фондю – это вкусная и оригинальная закуска, приготовленная из нескольких видов сыра. Итальянское фондю – это прекрасная закуска, которая только раззадорит аппетит ваших гостей. Для ее приготовления необходим будет свежий хлеб, колбаса салями и оливки – куда уж без них в итальянской кухне.

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Сначала натрите сыр на терку, а чесноком почистите и порежьте дольками.
  
  

  ---

• 

  Зелень петрушки помойте и измельчите.
  
  

  ---

• 

  Чтобы получить необходимую сырную массу, подготовим сотейник: натрите его чесноком, а потом залейте молоко. Когда оно закипит, добавьте измельченный сыр и варите фондю до полного их растворения. Постоянно мешайте сыр, чтобы он не пригорел.
  
  

  ---

• 

  Чтобы добавить в итальянское фондю густоты, добавьте муку, а потом влейте вино, снова перемешайте и варите еще 2-3 мин.
  
  

  ---

• 

  В идеале для приготовления использовать набор для фондю: пиалу с горелкой снизу. Подготовьте остальные ингредиенты для итальянского фондю: тонко нарежьте салями, оливки можно порезать пополам и разложить по тарелкам. Не забудьте порезать на маленькие кубики хлеб.
  
  

  ---

• 

  Итальянское фондю готово, не забудьте про деревянные или пластиковые шпажки – и наслаждайтесь!
  
  

  ---