Мясной рулет с соленым огурцом

Мясной рулет с соленым огурцом – прекрасный выбор, если нужно быстро приготовить ужин или обед. Я использую свинину, это мое любимое мясо, и в этом секрете есть небольшой секрет: чем тоньше вы порежете мясо, тем быстрее рулет приготовится. Рецепт мясного рулета с соленым огурцом оригинален, а главное – быстр в приготовлении. Начинка достаточно простая: немного сыра, репчатого лука и соленый огурчик для пикантности.

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Мясо нарежьте медальонами, как на отбивные, и слегка отбейте молотком. После этого посолите и поперчите каждый кусок. Смажьте отбивные смесью кетчупа и горчицы.
  
  

  ---

• 

  Кладем на свинину начинку: ломтик сыра, порубленный лук и соленый огурец.
  
  

  ---

• 

  Сверните мясо в рулет и закрепите края зубочистками.
  
  

  ---

• 

  После этого обжариваем мясные рулеты на сковороде до полной готовности.
  
  

  ---

• 

  Мясные рулеты с соленым огурцом готовы. Подавайте их горячими, чтобы сыр внутри оставался расплавленным.
  
  

  ---