Если вы не знаете, что в очередной раз приготовить на ужин, попробуйте рыбу с овощным фрикасе. Многие ошибочно полагают, что фрикасе – это название готового блюда. На самом деле, фрикасе – это способ нарезки ингредиентов и даже их разнообразие, но никак не само блюдо.Для рецепты рыбы с овощным фрикасе подойдет практически любая рыба – окунь, сазан, карп, рыбное филе или, как в моем случае, дорада. Овощи послужат прекрасным гарниром, а для рыбы мы приготовим специальный маринад, который подчеркнет ее вкус.