Рыбный паштет – это настоящий деликатес, который по силам приготовить даже начинающему кулинару. В отличие от привычных нам мясных и печеночных паштетов, рыбный паштет обладает более тонким, но при этом ярким вкусом. Его можно подавать с хлебом, багетом, крутонами, начинять им корзинки – получится прекрасная закуска. Чтобы паштет не был сухим, лучше использовать более жирную рыбу, а чтобы придать ему пикантный аромат, используйте рыбу слабого копчения.