Манник с ягодами

Фото для рецепта: Манник с ягодами
Манник с ягодами – это прекрасный десерт для всей семьи. Такую выпечку можно подавать не только на десерт, но и на завтрак или полдник – блюдо хоть и воздушное, но достаточно питательное. Вместо муки в этом рецепте мы используем манную крупу. В качестве начинки я предпочитаю клюкву, но вы можете заменить ее на свои любимые ягоды. Готовится манник с ягодами в духовке.


Продукты для приготовления блюда

  • Манка - 200 гр.
  • Клюква - 150 гр.
  • Сливочное масло - 50 гр.
  • Молоко - 0,8 л.
  • Сахарная пудра - 3/4 стакана
  • Соль - щепотка
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Разрыхлитель - опционно
Сложность приготовления: Легкая
Время приготовления: 20-40 минут

Пошаговый рецепт с фото

  • Сначала подготовим ягоды: у меня они заморожены, поэтому их нужно заранее достать из морозилки.


  • Манку варим в молоке, как обычную манную кашу. Время 2-3 мин.


  • Пока каша остывает, взбиваем яйца с сахарной пудрой до однородности, а затем вливаем смесь в кашу. Снова взбиваем


  • Форму для запекания щедро смажьте сливочным маслом, влейте ½ манной основы, распределите слой ягод и залейте его оставшимся тестом.


  • Запекать манник следует 30 минут при 200 градусах.


  • Манник с ягодами готов. Приятного аппетита.