Рулет из лаваша

Рулет из лаваша с сыром и ветчиной – это прекрасный вариант закуски, быстрый и очень вкусный. Эту закуску можно подавать и в горячем, и в холодном виде. В качестве основы – теста – используется тонкий армянский лаваш. Именно благодаря этому закуска готовится так быстро: не нужно самостоятельно выпекать основу. В качестве начинки используются сыр и ветчина, вы можете изменять компоненты исходя из собственных предпочтений или из того, что есть у вас в холодильнике.

Пошаговый рецепт с фото

• 

  Расстилаем лист лаваша и смазываем его тонким слоем майонеза (не переборщите, иначе основа рулета будет прорываться).
  
  

  ---

• 

  Раскладываем по лавашу сыр: его можно мелко порезать или натереть, если у вас моцарелла, то можно порезать кольцами.
  
  

  ---

• 

  Аналогичным образом поступаем с ветчиной. Заворачиваем лаваш в рулет, загибая края вовнутрь, чтобы начинка не высыпалась.
  
  

  ---

• 

  Я предпочитаю подавать такой рулет горячим, поэтому обжариваю его на сковороде на оливковом масле, чтобы сыр успел слегка расплавиться, а лаваш – зарумяниться.
  
  

  ---

• 

  Рулет из лаваша с сыром и ветчиной готов. Приятного аппетита!
  
  

  ---