Пряники медовые – известнейшее лакомство на Руси, история которого исчисляется столетиями. Само слово «пряник» произошло от слова «пряный», а все потому, что в эту выпечку добавлялись ароматные травы и специи. В более простых рецептах их заменял дикий мед с его несравненным ароматом. Главное правило: мед должен быть если не диким, то натуральным, иначе ничего не получится.