Сегодня рецептов сырников не один десяток, но я все же предпочитаю классический рецепт, а именно – творожные сырники. Готовить их нужно из магазинного творога средней жирности (домашний, как правило, гораздо жирнее). А чтобы сырники получились воздушными и аппетитными, важно хорошо взбить «тесто». Подавать такие сырники можно и на завтрак, и на полдник: с сахарной пудрой, сгущенкой, вареньем или медом.