Рецепты первых блюд
Айнтопф, Борщ, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Кукси, Лагман, Лапша, Молочный суп, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Суп-пюре, Супы, Тюря, Уха, Харчо, Хаш, Шулюм, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бабка, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из грибов, Блюда из круп, Блюда из морепродуктов, Блюда из мяса, Блюда из овощей, Блюда из рыбы, Блюда из яиц, Блюда из птицы, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканка, Зразы, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля кебаб, Мамалыга, Манты, Мусака, Мясо по французски, Начинка, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Полента, Пудинг, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Соте, Спагетти, Стейк, Суши, Тефтели, Тортилья, Тушенка, Фрикадельки, Фрикасе, Хинкали, Холодец, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов, Закуски из морепродуктов, Закуски из мяса, Закуски из овощей, Закуски из птицы, Закуски из рыбы, Заливное, Канапе, Кимчи, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Тартар, Террин, Торт печеночный, Тосты, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты напитков
Айран, Вино, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Кумыс, Ликеры, Лимонад, Медовуха, Морс, Мохито, Наливка, Напитки, Настойки, Пиво, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад

Рецепты шипучки

Фото для рецепта: Шипучка с сахарной пудрой

Хотите удивить своих детей? Тогда этот рецепт шипучки с сахарной пудрой для вас. Представляете их восторг, когда в домашних условиях вы сделаете газировку?

Подробнее


Фото для рецепта: Советская шипучка с лимонной кислотой

Во времена СССР в магазинах царило страшное слово – «дефицит», поэтому родителям приходилось самим придумывать сладости для детей, в том числе и газировку. В Союзе она называлась шипучка, и готовили ее из соды, лимонной кислоты и сахара.

Подробнее


О блюде Шипучка

Шипучка – это интереснейшее изобретение советских людей. Это газированный напиток, который каждый мог приготовить у себя дома. Этакая альтернатива заграничной кока-коле. Шипучка стала настоящим праздником для детворы. Готовился этот напиток из обычной воды с добавлением соды и уксуса, которые, вступая в реакцию, и давали те самые пузырьки. Иногда для приготовления шипучки использовалась лимонная кислота. В некоторых рецептах присутствовали даже сиропы или варенье – для сладости. Домашняя шипучка по тем временам была не только вкусной, но и весьма необычной. Кстати, считалось, что у шипучки есть даже лечебные свойства. Польза напитка была не только в натуральности его составляющих, но и во влиянии на организм человека. Шипучку пили те, кто хотел похудеть, потому как натрий двууглекислый способствовал расщеплению жиров. Из-за наличия в составе уксуса, напиток был богат бета-каротином и энзимами, а потом благотворно влиял на работу ЖКТ, улучшал пищеварение. К тому же шипучка помогала вывести из организма лишнюю жидкость, а потому понижала давление у гипертоников. Благодаря соде, напиток быстро помогал при изжоге и нормализовывал кислотно-щелочной баланс в желудке. Как это не парадоксально, но при всей пользе напитка, злоупотреблять им не стоило. К тому же, помня о его составе, некоторым напиток был и вовсе противопоказан (например, людям, с гастритом или язвенной болезнью). К тому же, шипучка была все же детским напитком, и готовилась чаще по праздникам. Еще одной особенностью было то, что шипучку нужно было выпивать сразу же, пока реакция соды и укуса не утихла, но тем не менее удовольствие от напитка было велико. Наверняка даже сегодня современным детям, избалованным изобилием на прилавках магазинов, придется по душе процесс создания газированного напитка.


Рецепты из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Кляр, Кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Ньокки, Оладьи, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Блюда из сухофруктов, Блюда из фруктов, Блюда из ягод, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Джем, Желе, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мороженое, Муссы, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Суфле, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Аджика, Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для шашлыка, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Ткемали
Рецепты заготовок на зиму
Баклажаны, Грибы, Икра овощная, Кабачки, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы, Патиссоны, Перцы, Помидоры, Салаты, Соление, Сушка
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты приправ
Вкусная соль, Приправы для курицы, Приправы для мяса, Приправы для овощей, Приправы для плова, Приправы для птицы, Приправы для рыбы, Приправы для супа, Универсальная приправа

Популярные рецепты