Рецепты первых блюд
Айнтопф, Борщ, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Кукси, Лагман, Лапша, Молочный суп, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Суп-пюре, Супы, Тюря, Уха, Харчо, Хаш, Шулюм, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бабка, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из грибов, Блюда из круп, Блюда из морепродуктов, Блюда из мяса, Блюда из овощей, Блюда из рыбы, Блюда из яиц, Блюда из птицы, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканка, Зразы, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля кебаб, Мамалыга, Манты, Мусака, Мясо по французски, Начинка, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Полента, Пудинг, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Соте, Спагетти, Стейк, Суши, Тефтели, Тортилья, Тушенка, Фрикадельки, Фрикасе, Хинкали, Холодец, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов, Закуски из морепродуктов, Закуски из мяса, Закуски из овощей, Закуски из птицы, Закуски из рыбы, Заливное, Канапе, Кимчи, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Тартар, Террин, Торт печеночный, Тосты, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты напитков
Айран, Вино, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Кумыс, Ликеры, Лимонад, Медовуха, Морс, Мохито, Наливка, Напитки, Настойки, Пиво, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад

Рецепты блюда из ягод

Фото для рецепта: Ягодная пастила с клубникой

Лето в наших краях всегда щедрое, урожай ягод всегда велик. Компоты, варенье, джемы – этого всего готовится на зиму в изобилии. Но есть рецепт десерта, который можно есть, не дожидаясь зимы.

Подробнее


Фото для рецепта: Летний ягодный десерт

Летний ягодный десерт – невероятно красивое блюдо. Мои дети от него в восторге: оно яркое и очень вкусное. Летний ягодный десерт станет настоящим украшением праздничного стола.

Подробнее


Фото для рецепта: Ягодный смузи

Смузи – популярный напиток, приготовленный из смеси свежих фруктов или ягод. На самом деле, смузи можно готовить не только летом, но и зимой – из замороженных ягод, которые сохраняет все витамины и полезные свойства.

Подробнее


Фото для рецепта: Ягодный коктейль с кефиром

Летом так хочется чего-то свежего и прохладного! Чтобы освежиться, приготовьте ягодный коктейль с кефиром – прекрасное средство, чтобы взбодриться. В составе этого коктейля есть еще бананы: они придадут напитку густоты, а еще гранатовый сок, он придаст приятную кислинку и терпкость.

Подробнее


Фото для рецепта: Омлет с ягодами

Яйца на завтрак – признак хорошего вкуса, но и правильного питания. Чтобы витаминизировать завтрак, попробуйте приготовить омлет с ягодами: уверяю вас, сочетание пышного омлета и свежих ягод вам придется по душе.

Подробнее


О блюде Блюда из ягод

Так уж было заведено, что русский человек на протяжении всех веков своего существования активно использовал все дары природы, и ягоды не исключение. География нашей страны столь обширна, что на ее территории многообразие фруктов, ягод и плодов поражает воображение. Существуют «дикие» ягоды – морошка, земляника, клюква и др., а есть культурные, например, клубника, малина, смородина. И каждый вид ягод пригоден для приготовления самых разных блюд! Пожалуй, первое, что приходит на ум, — это варенье. На смену традиционному способу приготовления варенья (варка) пришел новый: свежие ягоды перетирают с сахаром и замораживают, таким образом количество витаминов в готовом продукте остается максимальным. Второе по популярности блюдо из ягод – это компот. Причем напиток может готовиться на зиму (закатка), так и для ежедневного питья. Так же ягоды можно высушивать и добавлять в чай и травяные сборы, например, чай с облепихой. И конечно же, ягоды можно – и нужно! — употреблять в чистом виде! В таком же виде они используются для приготовления кондитерских изделий – для создания кремов и конфитюров, джемов и пралине, для прослойки в тортах и пирожных. Но и этим список блюд из ягод не ограничивается. Добавляют свежие ягоды и в мороженое, создавая новый вкус у старого десерта. Так, из них готовят различные соусы, например, соус из вишни с чесноком и пряностями, кизиловый соус с белым вином, вишневый соус к утиной грудке, брусничный соус к жареному мясу – перечислять можно достаточно долго! Эти соусы обладают ярким вкусом и создают совершенно неожиданные вкусовые сочетания. Готовят из ягод и различные напитки, не только чай, но и молочные коктейли с ягодами и ягодные смузи. Используются ягоды и для приготовления алкогольных напитков – наливок и настоек, алкогольных коктейлей и домашнего вина


Рецепты из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Кляр, Кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Ньокки, Оладьи, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Блюда из сухофруктов, Блюда из фруктов, Блюда из ягод, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Джем, Желе, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мороженое, Муссы, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Суфле, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Аджика, Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для шашлыка, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Ткемали
Рецепты заготовок на зиму
Баклажаны, Грибы, Икра овощная, Кабачки, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы, Патиссоны, Перцы, Помидоры, Салаты, Соление, Сушка
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты приправ
Вкусная соль, Приправы для курицы, Приправы для мяса, Приправы для овощей, Приправы для плова, Приправы для птицы, Приправы для рыбы, Приправы для супа, Универсальная приправа

Популярные рецепты