Рецепты первых блюд
Айнтопф, Борщ, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Кукси, Лагман, Лапша, Молочный суп, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Суп-пюре, Супы, Тюря, Уха, Харчо, Хаш, Шулюм, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бабка, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из грибов, Блюда из круп, Блюда из морепродуктов, Блюда из мяса, Блюда из овощей, Блюда из рыбы, Блюда из яиц, Блюда из птицы, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканка, Зразы, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля кебаб, Мамалыга, Манты, Мусака, Мясо по французски, Начинка, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Полента, Пудинг, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Соте, Спагетти, Стейк, Суши, Тефтели, Тортилья, Тушенка, Фрикадельки, Фрикасе, Хинкали, Холодец, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов, Закуски из морепродуктов, Закуски из мяса, Закуски из овощей, Закуски из птицы, Закуски из рыбы, Заливное, Канапе, Кимчи, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Тартар, Террин, Торт печеночный, Тосты, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты напитков
Айран, Вино, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Кумыс, Ликеры, Лимонад, Медовуха, Морс, Мохито, Наливка, Напитки, Настойки, Пиво, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад

Рецепты фрикаделек

Фото для рецепта: Фрикадельки на шпажках

А вы знали, что фрикадельки на шпажках – потрясающе вкусная и оригинальная закуска? Не пробовали? Тогда приготовьте их обязательно. Эти фрикадельки готовятся в духовке, без лишнего масла, что очень важно.

Подробнее


Фото для рецепта: Шведские фрикадельки

Шведские фрикадельки – это нечто среднее между котлетами и привычными нам фрикадельками. Все дело в том, что шведские фрикадельки готовятся на масле, в сковороде. Но в целом существенных отклонений в рецепте нет.

Подробнее


Фото для рецепта: Фрикадельки с курицей и сыром

Фрикадельки — одно из любимейших блюд моих детей, поэтому готовлю я его достаточно часто. Приходится экспериментировать с рецептами, чтобы это блюдо не приедалась. И вот в очередной раз я решила добавить в куриный фарш немного сыра, чтобы получить сливочный вкус.

Подробнее


Фото для рецепта: Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

О том, что рыбу зачастую готовят в сливках, знают многие, но пробовали ли вы рыбные фрикадельки в сливочном соусе? Нет? Записывайте этот потрясающий рецепт очень вкусного рыбного блюда. В моей семье от него без ума все: и взрослые, и дети. Да-да, это блюдо вполне можно готовить на детский праздник или другой торжественный повод, фрикадельки получаются не только вкусными, но и полезными.

Подробнее


О блюде Фрикадельки

Фрикадельки известны всему населению нашей страны как составляющее известнейшего супа с фрикадельками. На самом деле, фрикадельки – это жареные шарики из мясного или рыбного фарша. Родиной этого блюда в равной степени можно считать и Швецию и Италию, известно оно в Голландии и Германии, и везде принцип приготовления этого блюда сравнительно одинаков. Фрикадельки имеют несколько характерных черт: во-первых, это размер: традиционный размер не превышает грецкого ореха. Во-вторых, в мясной или куриный фарш для фрикаделек добавляется репчатый лук и специи. В-третьих, правильные фрикадельки готовятся на сковороде с растительным маслом. В-четвертых, классические фрикадельки – это «чистое» мясо, в отличие от тефтелей, в которые добавляются крупы, орехи или даже капуста. Кстати, даже для приготовления супа вы можете предварительно обжаривать мясные фрикадельки, тогда бульон будет более наваристым. Нам же фрикадельки известны не как самостоятельное блюдо, а как компонент супа с фрикадельками. Но изначально эти мясные шарики выступали в качестве самобытного блюда. Как правило, жареные фрикадельки подавались горячими, с различными соусами, которые всегда предлагаются отдельно и никогда не смешиваются. Суп с фрикадельками или фрикадельки в бульоне – это невероятно популярное первое блюдо. Этот суп идеален для первого прикорма, его часто готовят детям. Готовится такой суп очень просто: в первую очередь формируются фрикадельки. Кстати, рыбные фрикадельки – большая редкость, чаще всего для супа используется мясной или куриный фарш. Суп с фрикадельками готовится в кастрюле, но так же есть рецепты этого блюда для мультиварки, что очень упрощает процесс приготовления. Рецептов супа с фрикадельками не один десяток, вы без труда найдете для себя оптимальный.


Рецепты из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Кляр, Кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Ньокки, Оладьи, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Блюда из сухофруктов, Блюда из фруктов, Блюда из ягод, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Джем, Желе, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мороженое, Муссы, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Суфле, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Аджика, Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для шашлыка, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Ткемали
Рецепты заготовок на зиму
Баклажаны, Грибы, Икра овощная, Кабачки, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы, Патиссоны, Перцы, Помидоры, Салаты, Соление, Сушка
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты приправ
Вкусная соль, Приправы для курицы, Приправы для мяса, Приправы для овощей, Приправы для плова, Приправы для птицы, Приправы для рыбы, Приправы для супа, Универсальная приправа

Популярные рецепты