Рецепты алкогольных коктейлей

Коктейль – это напиток, представляющий собой смесь нескольких компонентов. Коктейли могут быть безалкогольными или с добавлением алкоголя. Это столь популярный напиток, что в свое время появились даже «коктейльные вечеринки»: на таких мероприятиях собирались представители светской элиты, и алкогольные коктейли были обязательным их атрибутом. Алкогольные коктейли – это напитки, в состав которых входит несколько видов алкогольных напитков. Конечно, профессионально приготовить алкогольный коктейль вам сможет бармен, однако и в домашних условиях вы вполне можете это повторить. Для приготовления алкогольного коктейля дома, вам понадобится шейкер, а так же ловкость рук. Все алкогольные коктейли делятся на три больших группы. Во-первых, это аперитивы. С французского языка это слово переводится как «открывать», то есть буквально эти напитки открывают вечер, они подаются перед едой для разжигания аппетита. Во-вторых, это дижествивы, и они подаются во время еды. Кстати, слово это переводится как «средство для пищеварения». Отличительная черта таких коктейлей – в их вкусе, они часто сладкие или же с кислинкой. В-третьих, это лонг-дринки. с английского их название переводится как «длинный глоток» — эта разновидность алкогольных коктейлей подается со льдом, чаще после еды. Кстати, существуют и шот-дринк: они подаются в небольших стопках и пьются буквально «одним глотком». Коктейли существуют очень давно, например, пунш или джулеп, который упоминается даже в легендарных «Унесенных ветром». Но некоторые из них появились в последние годы, и все продолжают появляться. Алкогольные коктейли могут делиться и по основному ингредиенту, входящему в состав, например, коктейли на основе рома, водки, виски и т.д. Чаще всего алкогольные коктейли готовятся на основе крепких напитков. Кстати, известен рецепт универсального алкогольного коктейля, датируемый 1833 годом: смешать любой крепкий напиток (бренди, джин, ром) с водой в пропорции 1 к 2, добавить сахар и мускатный орех. Коктейли на основе менее крепких напитков не так популярны.