Рецепты самогона

Вопреки расхожему мнению, самогон известен во всем мире, а не только в России. Например, известный виски – это тоже разновидность самогона, только заграничная. В России же у этого напитка несколько другая специфика: самогон – это алкогольный напиток, изготавливаемый в домашних условиях, вне промышленных масштабов. Изюминка самогона не только в том, что это домашний напиток, но и в том, что для его приготовления использовались различный самодельные аппараты для перегонки. Позже, конечно, появились промышленный аппараты (дистилляторы), упрощающие этот процесс. Настоящий самогон – это напиток, который готовится буквально из всего: свеклы, зерновых культур, фруктов и даже картофеля. В России самогон имел много названий: хлебное вино, горячее вино, пенник и даже полугар. До большевистского переворота существовало общее название для самогона – «корчма». И уже после 1917 года появилось слово «самогон», а корчма стала «самогонкой». Самогон готовится на основе браги, которая нагревается, а смесь пара, которая выделяется при этом, конденсируется посредством охлаждения и оседает в другой ёмкости в виде готового продукта. Самогоноварение во многих странах, в том числе и в нашей, преследовалось законом, поскольку не только вносило брешь в государственный бюджет, но так же и пагубно сказывалось на здоровье граждан, ведь в домашних условиях достаточно проблематично создать абсолютно безопасный (насколько это слово применимо к алкоголю) продукт. Самогон не утратил своей актуальности и по сей день: многие по-прежнему думают, что он гораздо безопаснее промышленной продукции. Вы так же можете попробовать приготовить этот напиток в домашних условиях, при этом без труда найдете рецепт, в котором будут подходящие для вас продукты. К тому же, чтобы приготовить самогон дома, необязательно иметь дистиллятор, иногда можно обойтись посудой из обихода.