Рецепты первых блюд
Айнтопф, Борщ, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Кукси, Лагман, Лапша, Молочный суп, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Суп-пюре, Супы, Тюря, Уха, Харчо, Хаш, Шулюм, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бабка, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из грибов, Блюда из круп, Блюда из морепродуктов, Блюда из мяса, Блюда из овощей, Блюда из рыбы, Блюда из яиц, Блюда из птицы, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканка, Зразы, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля кебаб, Мамалыга, Манты, Мусака, Мясо по французски, Начинка, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Полента, Пудинг, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Соте, Спагетти, Стейк, Суши, Тефтели, Тортилья, Тушенка, Фрикадельки, Фрикасе, Хинкали, Холодец, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов, Закуски из морепродуктов, Закуски из мяса, Закуски из овощей, Закуски из птицы, Закуски из рыбы, Заливное, Канапе, Кимчи, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Тартар, Террин, Торт печеночный, Тосты, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты напитков
Айран, Вино, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Кумыс, Ликеры, Лимонад, Медовуха, Морс, Мохито, Наливка, Напитки, Настойки, Пиво, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад

Рецепты блюд из круп

Фото для рецепта: Вегетарианская паэлья по-итальянски

Это блюдо подходит тем, кто держит пост. Готовить его быстро и просто, особенно если заранее приготовить овощной бульон и отварить нут.

Подробнее


Описание приготовления блюда Блюда из круп

Крупы – это продукт, представляющий собой измельченные до разной степени зерновые и крупяные культуры: рис, кукурузы, гречка, пшеница, овес, чечевица и другие. Крупы – универсальный продукт, из них можно приготовить блюдо для любого времени дня: на завтрак, обед или ужин. Крупы  богаты сложными углеводами, за счёт которых происходит полноценное питание всего организма. Мы привыкли, что крупы готовят преимущественно на завтрак – это известные всем различные каши, в том числе всем известная манная каша. Каши можно варить на молоке, воде и даже бульонах: их необязательно делать сладкими. В разных странах существует свои национальные рецепты приготовления круп, например, блюда из кукурузной муки или мамалыга невероятно популярна в Румынии и Италии, где она называет полента. Невероятно популярен в нашей стране «Геркулес» — каша из овсяной крупы – невероятно вкусная и доказано полезная. Кстати, из овсянки готовят невероятно вкусное и полезное печенье. Рецептов даже сладких каш великое множество, не говоря уже о несладких. Готовят из круп даже запеканки, например, известный десерт из манной крупы – манник. Несладкие каши автоматически превращаются в гарниры для основных блюд или же в основные блюда, например, рецепт гречневой каши с мясом или тушенкой или плов с мясом или курицей. Прекрасные гарниры получаются из круп в чистом виде или в сочетании с овощами, например, ризотто с овощами или знаменитый индийский рис Гаджар Пулау. В странах Азии популярны другие крупы – нут и булгур, которые добавляются во многие блюда. Добавляют крупы и в различные супы, например, гороховый суп, рисовый суп, суп с гречкой, с чечевицей, с фасолью и другие. Кстати, приготовление круп существенно упростилось с появлением такого прибора, как мультиварка: можно не стоять у плиты, постоянно помешивая кашу, пока она варится, а уж рецептов для мультиварок существует столько, что вы можете пробовать новое блюдо из круп каждый день.


Рецепты из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Кляр, Кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Ньокки, Оладьи, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Блюда из сухофруктов, Блюда из фруктов, Блюда из ягод, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Джем, Желе, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мороженое, Муссы, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Суфле, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Аджика, Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для шашлыка, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Ткемали
Рецепты заготовок на зиму
Баклажаны, Грибы, Икра овощная, Кабачки, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы, Патиссоны, Перцы, Помидоры, Салаты, Соление, Сушка
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты приправ
Вкусная соль, Приправы для курицы, Приправы для мяса, Приправы для овощей, Приправы для плова, Приправы для птицы, Приправы для рыбы, Приправы для супа, Универсальная приправа

Популярные рецепты